SUPANGLE TARİFİ

            İyi akşamlar, iftar sonrası kahve keyfi tatlısız olmaz hafif bir tatlı güllaç ve en çikolatalısından #spanglevar 🤗

SUPANGLE 

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 çay bardağı un
• 1/2 çay bardağı nişasta 
• 1 adet yumurta sarısı 
• 100 gr çikolata 
• 50 gr tereyağ
• 1 su bardağı soğuk su 
• Üzeri için: antepfıstığı, file badem, hindistan cevizi tercihe bagli

Yapılışı:
-- Sütü ocağa alalım( çikolata, su ve tereyağ dışındaki) tüm malzemeyi karıştıralım ve sürekli karıştırarak pişirelim,
--- Pişen supanglenin içine yağ çikolata ve en son suyu ilave edip iyice çırpalım kuplara eşit olarak dökelim ve soğumaya bırakalım, üzerini antep fıstığı serpip servis edelim. 

SÜTLAÇ TARİFİ

             Sütlaç sevenler ,miss gibi sütlaçlar hazır .Ben bayılırım sütlaca en güzel sütlü tatlıdır benim için,anneme gitmişken süt alıp gelmeden olmaz .Hazır süt varken mis gibi bir sütlaç ta yapmak istedim ,nişasta bile koymaya gerek kalmadan nefis kıvamlı bir sütlaç oldu.

Sütlaç Tarifi 

• 1,5 lt süt 
• 1 çay fincanı pirinç 
• 3 çay fincanı su 
• 1-1,5 çay fincanı toz şeker 
• 2 kaşık nişasta ( opsiyonel ) 
• Üzeri için : Tarçın - fındık içi

Yapılışı :
- Pirinci iyice yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlamaya bırakalım ,
- Diğer tencerede sütü ısıtma bırakalım , haşlanan pirinçleri üzerine dökelim bir taşım kaynatıp şekerini ilave edelim kaynatmaya devam edelim ,
- Nişastayı çok az su ile açıp kaynayan sütlacımızın üzerine dökelim ve iyice karıştırıp kıvam alınca ocaktan alalım ,kaselere dolduralım ,soğumaya bırakalım tarçın ve fındık içi ile servis yapalım .     

📌 Süt kıvamlı ve pastörize değilse nişasta koymaya gerek yok .

devamı