PORTAKALLI KEREVİZ TARİFİ

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ,
Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır ?

   Portakallı Kereviz Yemeği ,kereviz zamanı geçmiş olsa da kış boyunca hazırladığım en hafif zeytinyağlı yemeklerimizden .Tarifi bir türlü paylaşamadım bu güneymiş kısmet , zamanını beklemeden paylaşmalıyım belki  nasıl yapıldığını merak edip hazırlamak isteyen birileri olur .


MALZEMELER :

• 2 adet orta boy kereviz 
• 2 adet havuç 
• 1 baş soğan 
• 1 adet limon 
• 1 yemek kaşığı un 
• 1 adet portakal suyu 
• 1 adet kesme şeker 
• zeytinyağ
• tuz

YAPILIŞI :
-Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suya koyalım ,eğer yeşil kısımları varsa çok dikkatli temizleyip yıkayalım onları da kullanabiliriz ,havuçları da soyup doğrayalım ,
-Soğanı doğrayıp zeytin yağında hafifçe çevirelim havucu ilave edelim soteleyip kerevizleri ,portakal suyunu, unu,şekeri , su ve tuzunu atıp önce harlı sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim ,son olarak limon suyunu sıkıp ocaktan alalım .Soğuk servis edelim .