Merhabalar 🙋♀️ akşam yemeği için önerim enginar yemeği tam mevsimiyken bol bol tüketelim ...
Bu kez #zeytinyağlı #enginar ı kereviz ile pişirdim 👩🍳 yemeklerimde garnitürde de olsa patates kullanmadığım için güzel bir alternatif lezzet çıktı ortaya✌👩🍳
Bu kez #zeytinyağlı #enginar ı kereviz ile pişirdim 👩🍳 yemeklerimde garnitürde de olsa patates kullanmadığım için güzel bir alternatif lezzet çıktı ortaya✌👩🍳
Zeytinyağlı Kerevizli Enginar
Malzemeler:
--- Kereviz ve enginarı limonsuyunda bekletelim, kerevizleri elma dilimi şeklinde doğrayalım, birazını küp küp doğradim,
--- Öncelikle tencereye yağı koyalım,kuru soğanı piyazlık doğrayıp sotelemeye başlayalım üzerine küp küp doğradığımız havuçları atalım, biraz çevirip üzerine kerevizi enginarı bezelyeyi ilave edelim ,tuz,su, portakal suyu ilave edip kapağını kapatalım ve pişirelim.
Pişirme önerisi: yemeğimizi ocaktan almadan 10 dk önce 1 yk kaşığı unu cok az su ile açıp üzerine dökebilirsiniz bu sayede yemeğin suyu kıvam alacaktır.
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet kereviz
- 2 baş kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- Zeytinyağ
- 1 yk un ( tercihe baglı)ben kullanmadım
- Tuz
- 1 adet portakal suyu
--- Kereviz ve enginarı limonsuyunda bekletelim, kerevizleri elma dilimi şeklinde doğrayalım, birazını küp küp doğradim,
--- Öncelikle tencereye yağı koyalım,kuru soğanı piyazlık doğrayıp sotelemeye başlayalım üzerine küp küp doğradığımız havuçları atalım, biraz çevirip üzerine kerevizi enginarı bezelyeyi ilave edelim ,tuz,su, portakal suyu ilave edip kapağını kapatalım ve pişirelim.
Pişirme önerisi: yemeğimizi ocaktan almadan 10 dk önce 1 yk kaşığı unu cok az su ile açıp üzerine dökebilirsiniz bu sayede yemeğin suyu kıvam alacaktır.
