ÇİLEKLİ CHEESECAKE TARİFİ - CHEESEKEK TARİFİ

Cheesecake Tarifi,
Çilekli Cheesekek Tarifi,

    Minik porsiyonluk Cheesecakeler ile misafirlerinize kahve ikramlarınızın yanında  şık sunum ve lezzetli tatlı atıştırmalıklar hazırlayabilir siniz ...

Malzemeler : 
12 adet için 

• 1 çay bardağı fındık veya ceviz içi
• 2 kaşık tereyağı (dolu dolu )

Kreması : 

• 100 gr labne peyniri
• 1 çay bardağı krema
• 1 yemek kaşığı silme nişasta 
• 1 yemek kaşığı silme un 
• 1 adet yumurta 
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya 

Meyveli sos için : 

• 1 su bardağı meyve suyu 
• 1 tatlı kaşığı nişasta 
• 6 adet çilek

Yapılışı : 
-Bisküvi ve fındığı rondodan geçirelim ve içine erimiş tereyağını ilave edelim , karıştırıp 12 li muffin kalıbının içine oturttuğumuz silikon muffin kalıplarına pay edelim , 
-Bisküvili malzemeyi bardak yardımı ile bastırıp sabitleştirelim , 
- Mikser kabına labne , krema ,yumurta ve şekeri alıp çırpalım şeker eriyince ,un ,nişasta ve vanilyayı ilave edelim , 
- Karışımı bisküvilerin üzerine döküp önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişirelim ,bu aşamada fırının içine su dolu bir kap koyalım ki cheesekeklerimiz  çatlamasın,

- 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ,
- Meyve suyunu nişasta ile ocakta pişirelim, pişen ve soğuyan keklerin üzerine pay edelim , 
- Çilekleri ikiye bölüp üzerine yerleştirelim ve  servis edelim .