PİZZA TARİFİ - PİZZA HAMURU TARİFİ





     Pizza tarifi ,bir dilimle asla yetinemeyeceğiniz İtalyan lezzeti,


  Malzemeler :


  • 4-5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya
  • 3 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz


 Sos Malzemesi :


  • 1,5 su bardağı domates püresi (ben yazdan hazırladığım konserve domateslerden kullanıyorum )
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • kekik -tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker


Üzeri için :


  • 1 kase rende kaşar peyniri
  • mısır -zeytin -mantar -biber -salam -sosis -sucuk-



Yapılışı :
-Hamur için unu, tuzu  yoğurma kabına koyun ,ortasını açıp şeker sıvıyağ mayayı ekleyin suyun yarısını ilave edip şeker ve maya eriyene kadar elinizle karıştırıp yoğurmaya başlayın arada su ilave edip,elinize yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edince üzerini örtüp mayalanması için sıcak bir ortamda tutun ,

-Diğer taraftan iç malzemesini hazırlayın , domates sosu için bir kasede tüm malzemeyi karıştırın kenara alın , biberi zeytini mantarı sosis ,sucuğu doğrayın ,

-Mayalanan hamuru tepsinizin büyüklüğüne göre ikiye üçe bölün ,tepsi büyüklüğünde açın ,tabanını yağlayıp ,tepsiye yerleştirin ,

-Önce  domatesli sostan hamurun her tarafına sürün ,üzerine  mantar ,mısır ,biber ,sosis,salam ,zeytin yerleştirin 170 derecede ayarladığınız fırına atın sebzeler pişmeye başlayınca fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesini ilave edin tekrar fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin ,diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın .




2 yorum:

  1. Bende çok severim, eşimle haftasonu kahvaltılarında ya da öğlenleri ara sıra yapıyoruz.

    YanıtlayınSil
  2. ellerine saglık muhteşem olmuş :)

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM