MİNİ PİZZA TARİFİ

             Merhabalar ,yumuşacık mini pizzalar beş çayı için hazırlandı .Yazlıkta deniz sonrası şöyle güzel bir beşçayı masası hazırlayıp günün keyfini çıkarmak harika ... İstanbul a dönünce en çok aradığım şey mis gibi havada balkon keyiflerimiz oluyor ,keşke evimin de böyle büyük bir balkonu olsa ...

          Yumuşacık mini #pizza 

Malzemeler :

• 1 su bardaği süt 
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su 
• 1 pk yaş maya 
• 1 adet yumurta (aki içine sarisi üzerine)
• 1 yk toz şeker 
• Tuz 
• Aldiği kadar un 
• Üzerine sürmek için: Yumurta sarısı +1yk yoğurt +1yk sıvıyağ
• Iç malzemesi : kasar peyniri + biber +domates

Yapılışı:
- Ilık suda maya ve şekeri karıştıralım mayalanmaya başlayınca diğer sıvıları karıştıralım ve un ilave edip yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve üzerini örtüp bir saat mayanmaya bırakalım,
- Mayalanan hamuru gazını çıkarmak için bir kere daha yoğuralım,
- Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölüp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yuvarlayalım tepsiye dizip tepsi mayası almasını bekleyelim , üzerlerine bastırıp iç harci koyalım kenarlarına yumurtalı karışımı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirelim. 

KAHVALTILIKLAR - KANEPE TARİFİ

      Günaydın ,hafta sonunda kahvaltıya kolay bir Kanepe tarifi , çocuklara hep tost olmaz değil mi ?Bıkmıyorlar da arada pizza tadında kanepe ile değişiklik şart ! İyi hafta sonları ....



Kanepe : 

• 1 adet domates 
• 1 yumurta 
• 2 adet biber 
• Beyaz peynir 
• Kaşar peyniri rendesi 
• Zeytinyağ 
• Kekik -pul biber
• Tost ekmeği veya ekmek

-Domatesi ,biberi küçük küçük doğrayın ,yumurta ,beyaz peynir ,kaşar peynirini  ilave edin ,baharat ve yağı ilave edip karıştırın ekmeklerin üzerine karışımı eşit olarak yayın ve önceden ısıtılmış 170 fırında kızarana kadar pişirin .

devamı

BAYAT EKMEK PİZZASI - KOLAY PİZZA TARİFİ

              Ramazan dan çıkıp özlediğimiz kahvaltı sofralarında pratik bir tarif ile  bereketli sofralar :))
              Bayat Ekmek Pizzası evdeki bayat ekmekleri değerlendirip nefis bir pizza yapmaya ne dersiniz ?  Çocukların çok sevdiği ‪#‎pizza‬ hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı üstelik peynir yemeyen minik yaramazlara keyifle peynir deposu bir #pizza yedirmek için buyurun tarife 

Malzemeler :

• 1 adet çiçek ekmek
• 1 pk labne peyniri 
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Üzeri için:

• Mısır
• Çeri domates
• Biber
• Salam , sosis
• Beyaz peynir
• Zeytin
• Kekik , keten tohumu
•  kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
-Ekmeği doğrayıp fırın kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize yetleştirelim ,
- Diğer tarafta bir kaseye pınar labne ,süt , yumurta ,tuzu çırpalım ve ekmeğin üzerine eşit olarak dökelim ,
-Pizzamızın üzerine iç malzemeyi yerleştirelim ve keten tohumu , kekik , kaşar peyniri rendesini serpip önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

devamı

PİZZA TARİFİ - PİZZA HAMURU TARİFİ

     Pizza tarifi ,bir dilimle asla yetinemeyeceğiniz İtalyan lezzeti,


  Malzemeler :

• 4-5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket instant maya
• 3 çay kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz

 Sos Malzemesi :

• 1,5 su bardağı domates püresi (ben yazdan hazırladığım konserve domateslerden kullanıyorum )
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• kekik -tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için :

• 1 kase rende kaşar peyniri
• mısır -zeytin -mantar -biber -salam -sosis -sucuk-

Yapılışı :
-Hamur için unu, tuzu  yoğurma kabına koyun ,ortasını açıp şeker sıvıyağ mayayı ekleyin suyun yarısını ilave edip şeker ve maya eriyene kadar elinizle karıştırıp yoğurmaya başlayın arada su ilave edip,elinize yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edince üzerini örtüp mayalanması için sıcak bir ortamda tutun ,

-Diğer taraftan iç malzemesini hazırlayın , domates sosu için bir kasede tüm malzemeyi karıştırın kenara alın , biberi zeytini mantarı sosis ,sucuğu doğrayın ,

-Mayalanan hamuru tepsinizin büyüklüğüne göre ikiye üçe bölün ,tepsi büyüklüğünde açın ,tabanını yağlayıp ,tepsiye yerleştirin ,

-Önce  domatesli sostan hamurun her tarafına sürün ,üzerine  mantar ,mısır ,biber ,sosis,salam ,zeytin yerleştirin 170 derecede ayarladığınız fırına atın sebzeler pişmeye başlayınca fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesini ilave edin tekrar fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin ,diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın .

devamı