PANCARLI LOĞLAZ - PAZILI BÖRÜLCE

Loğlaz Piyazı Tarifi ,
Börülceli Zeytinyağlı Pazı


      Yöreler göre sebzelerin isimleri değişiklik gösterebiliyor. Çeşitli otlara ve pazıya pancar deniliyor
Loğlaz kuru börülce  ikisinin birleşiminden nefis bir zeytinyağlı yemek loğlaz piyazı :) Gaziantep mutfağından bir lezzet ......



       Malzemeler :

  • 1 bağ pazı
  • 1,5 su bardağı haşlanmış kuru börülce ( loğlaz)
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağ
  • Tuz - pul biber - kimyon


         Hazırlanışı :
-Pazıyı yıkayıp doğrayalım ve sıcak suya atıp iki dakika haşlayalım çıkarıp soğuk suya bırakalım sudan alıp,sıkıp zeytinyağ ile kavuralım , salça ilave edip önceden haşladığımız börülceyi ve dövülmüş sarımsağı da ilave edelim,tuzunu baharatını atıp biraz daha kavuralım ve dinlenmesi için kenara alalım , yemeğimiz hazır, Afiyet Olsun 

1 yorum:

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM