Hindi Sarma Nasıl Yapılır ?
Mutlu Bereketli sofralarımız olsun ,yeniyıl öncesi katıldığım CityCook Mutfak Okulu Workshop unda hazırladığımız hindi tandır tarifini kendime göre uyarlayıp porsiyonluk olarak hazırlıyorum ,sonuç çok başarılı oluyor ve misafirlerim tarafından beğeniliyor .Tarif oldukça kolay ve çabuk pişiyor. Hindi ,Tavuk etine göre daha fazla protein ve daha az yağlı olmasının yanı sıra B vitamini bakımından zengin , tercih ettiğim bir besin .
Malzemeler :
- 6 parça hindi göğüs
- Sos : sıvıyağ -sarımsak -kekik - tavukbaharatı -tuz (ben hazır aldığımız hindi paketlerinde bulunan baharatı kullandım )
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- Tuz - kekik - pulbiber -sıvıyağ
Yapılışı :
- Patates ve havucu soyup dilimleyelim, yağını ,baharatını atalım ,tepsiye dökelim
-Hindi göğüslerin içini yağ ile karıştırdığımız baharat , tuz ,sarımsak ve kekik karışımını sürelim ve rulo yapıp streç film ile saralım streçfilm ile sardığımız hindi etlerini fırın kağıdına saralım ve sebzelerin üzerine yerleştirelim 180- 200 derecede pişirelim .
AFİYET OLSUN .
Strec filmi cikaracakmiyiz yoksa ustunemi firin kagidini koyacagiz?
YanıtlaSilHoş geldiniz :) evet streç filmin üzerine fırınkagıdını sarıp fırına atıyoruz hava almadan kendi suyunla piştiği için çok lezzetli oluyor .
Sileline sağlık diyebiliyorum ancak :-)))
YanıtlaSilmerhabalar harika görünüyor:) bayıldım blogunuza sevgilerle !
YanıtlaSilTavuğu tüketmek içime sinmediğinden, son zamanlarda hindi ye fena sardım ;)) deneyeceğim canım, güzel görünüyor. Ellerine sağlık, sevgiler..
YanıtlaSilsosis gibiler :) elinize sağlık
YanıtlaSilTarife bayıldım eline sağlık
YanıtlaSil