LAHANA SARMASI TARİFİ

   Merhaba ,Kışın en güzel sebzesi ve yemeği LAHANA SARMASI ...



Malzemeler : 
  • 1 adet lahana 
İç malzemesi : 

  • Pirinç 
  • 2 adet kurusoğan 
  • 4 diş sarımsak 
  • 1 kaşık domates salçası 
  • 1 kaşık biber salçası 
  • Maydanoz 
  • Nar ekşisi 
  • Kuru nane - karabiber - kimyon - yenibahar - pul biber -tuz
  • Sıvıyağ
  • Sos : Salça , sarımsak , nar ekşisi , tuz ,su , zeytinyağ


Yapılışı :
- Lahanayı haşlayalım ,
- Pirinci yıkayıp , ince doğradığımız sarımsak ve soğan , maydanoz ile karıştıralım içerisine baharatları,salçaları , nar ekşisini ve sıvıyağı koyup iyice karıştıralım ,
-Haşladığımız lahana yapraklarına istediğimiz şekilde tek tek sarıp tencereye dizelim , işlem bitince sosu hazırlayalım ,
- Sos için sarımsağı zeytinyağında çok az soteleyelim salçayı ilave edelim , limon suyu , tuz ve suyunu koyup lahana sarmalarının üzerine dökelim ve kısık ateşte pişirelim .

3 yorum:

  1. Ellerinize sağlık ben hiç üçgen şeklin de sarmadım görünce de çok hoşuma gidiyor deneyebilirim:)) sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. ay çok severim çok eline sağlık .-))

    YanıtlayınSil
  3. çok değişik sarılmışlar bilindiğin aksi şeyler hoşuma gider elinize sağlık :D

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM