Malzemeler :
- 1 adet lahana
- Pirinç
- 2 adet kurusoğan
- 4 diş sarımsak
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- Maydanoz
- Nar ekşisi
- Kuru nane - karabiber - kimyon - yenibahar - pul biber -tuz
- Sıvıyağ
- Sos : Salça , sarımsak , nar ekşisi , tuz ,su , zeytinyağ
Yapılışı :
- Lahanayı haşlayalım ,
- Pirinci yıkayıp , ince doğradığımız sarımsak ve soğan , maydanoz ile karıştıralım içerisine baharatları,salçaları , nar ekşisini ve sıvıyağı koyup iyice karıştıralım ,
-Haşladığımız lahana yapraklarına istediğimiz şekilde tek tek sarıp tencereye dizelim , işlem bitince sosu hazırlayalım ,
- Sos için sarımsağı zeytinyağında çok az soteleyelim salçayı ilave edelim , limon suyu , tuz ve suyunu koyup lahana sarmalarının üzerine dökelim ve kısık ateşte pişirelim .
- Lahanayı haşlayalım ,
- Pirinci yıkayıp , ince doğradığımız sarımsak ve soğan , maydanoz ile karıştıralım içerisine baharatları,salçaları , nar ekşisini ve sıvıyağı koyup iyice karıştıralım ,
-Haşladığımız lahana yapraklarına istediğimiz şekilde tek tek sarıp tencereye dizelim , işlem bitince sosu hazırlayalım ,
- Sos için sarımsağı zeytinyağında çok az soteleyelim salçayı ilave edelim , limon suyu , tuz ve suyunu koyup lahana sarmalarının üzerine dökelim ve kısık ateşte pişirelim .
Ellerinize sağlık ben hiç üçgen şeklin de sarmadım görünce de çok hoşuma gidiyor deneyebilirim:)) sevgiler
YanıtlaSilay çok severim çok eline sağlık .-))
YanıtlaSilçok değişik sarılmışlar bilindiğin aksi şeyler hoşuma gider elinize sağlık :D
YanıtlaSil