KURU KÖFTE



   Klasik lezzetimiz Kuru Köfte,  fırında veya kızartarak pişireceğiniz  bir tarif , ölçüyü azaltabilir veya yapıp yarısını buzluğa atabilir daha sonra pişirebilirsiniz .        


   Malzemeler :

  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 1 adet ortaboy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet yumurta  
  • 3 yemek kaşığı. İrmik
  • 1/2  çay kaşığı  karbonat
  • 5-6 sap maydanoz
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • Tuz-karabiber -kimyon -kekik


Hazırlanışı :
-Kıymayı yoğurma kabına alıp  üzerine rondodan geçirdiğiniz ekmek ,soğan,sarımsak,maydanozu ekleyip baharatını,yumurta ,irmik ,kabonat ve sıvıyağını ekleyip yoğurmaya başlayalım kıyma toplanmaya başlayınca bir kaç kez köftemizi toplayıp kaldıralım ve yoğurma kabına atalım  köfte malzemelerimiz özleşip toplanıyorsa harcımız hazır lanmış demektir istediğimiz şekli verip buzdolabında dinlendirelim,
-Fırın kabımızı yağlayıp köfteleri dizelim 180 derecede kızarana kadar fırınlayalım  veya yağda kızartalım .





 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM