AYVA REÇELİ


   Ayva bu yıl çok ,bol bereketli bir kış geçiririz inşaallah ,geçen ay anneme gittimde ayva ağacının fotoğrafını çekmiştim öyle güzellerdi ki ağaç yıkılıyoydu adeta . Çok muntazam olmasalarda tatları çok güzel ve en önemlisi bol sulu yerken boğazınızda kalmıyor . Harika reçeli oluyor ,tam zamanı geçen yıl da yapmıştım hemen  tüketmiştik:))


Malzemeler:

  • 1 kg ayva,
  • 1kg toz şeker,
  • Ayva çekirdeği,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 1 çay bardağı su


Yapılışı:
-Ayvaları soyup küçük küçük doğrayalım ,
-Ocağa alıp suyunu koyalım,
-Bir kaç tanesinin çekirdeğini alıp içine atalım ,
-Ayvalar yumuşamaya başlayınca şekerini koyup kısık ateşte pişirelim ,
-Kısık ateş hem renginin güzel olmasını hem de üzerinde köpük yapmamasını sağlar,
-Reçelimiz kıvam alınca 1 tatlı kaşığı limon ilave edip 2 dakika daha kısık ateşte kaynatıp soğuması için kenara alalım.

*İçine atttığımız ayva çekirdekleri Reçelin rengini ve jölemsi kıvam almasını sağlıyor.


2 yorum:

  1. kokulu kokulu harika olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. En sevdiğim receldir .kalabalık kahvaltı sohbetlerinde afiyetle yemek dileğiyle💋

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM