Salatalar ,renk cümbüşü vitamin deposu besleyici öğünlerimizin en güzel yardımcıları sevmeyen yoktur sanırım ,bizim evde salata denince hepimizin gözleri parlar . Bu gün de patates salatası sosuna ilave olarak tarhun ekledim ,daha önce yoğurtlu sosunu hazırlamıştım çok beğenmiştik ,bu da sade olarak oldukça başarılı bir salata oldu .
Malzemeler :
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1adet göbek salata
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet köy biberi
- 1 adet havuç
Sos :
- 1tatlı kaşığı tarhun
- 1tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ
- Tuz
- 1adet limon suyu
Hazırlanışı :
- Patatesleri doğrayalım ,üzerine yıkayıp doğradığımız yeşillikleri ,biberleri,jülyen doğradığımız kuru soğanı ,havucu ekleyi salata kasesine alalım,
-Sos için tüm malzemeyi ayrı bir kasede karıştıralım servis öncesi salatamıza ilave edip karıştıralım ve servis edelim.
Bir patates salatası bu kadar güzel olur. İçaçıcı olmuş da bir de şu tarhunu bilebilsem :)) Ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
YanıtlaSil