PİZZA POĞAÇA



 Bu aralar sıklıkla yaptığım poğaça tarifim ,

 Malzemeler :

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 100 gr  oda sıcaklığında tereyağ  veya magarin
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta akı içine ,sarısı üzerine
  • Aldığı kadar un ,benim ölçülerimle 4,5 su bardağı un  aldı .


İç malzemesi :

  • Domates - biber - peynir






 Yapılışı :

  • Maya ılık süt ve tozşeker bir kap içerisinde karıştırılır,
  • Öncelikle sıvı malzemeler(sıvıyağ yumurta akı yoğurt magarin ) karıştırılır ,üzerine süt ve maya karısımı, tuz dökülür azar azar un ilave edilip yoğurulur ,yumuşak bir hamur elde edilir,
  • Mayalanması için üzeri örtülüp 2saat dinlendirilir ,tekrar yoğurulup hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır ve yassılaştırılıp tepsiye dizilir ,
  • İç malzemesi hazırlanıp üzerine yerleştirilir ve kenarlarına yumurta sarısı sürülür  170 derecede pişirilir.








1 yorum:

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM