Kış aylarında en sevilen tatlılardan ,bu yılın ilk kabak tatlısı dalından kopmuş Sevgili Saliha Teyzemizin bahçesinden geldi .
Malzemeler :
- 2 kg bal kabağı
- 500 gr toz şeker
- 1/2 çay bardağı pekmez
Üzeri için :
- 1/2 çay bardağı tahin
- Ceviz içi
Hazırlanışı :
- Kabakları doğrayıp tencereye yerleştirelim ,üzerine toz şekeri döküp 2saat dinlendirelim ve şeker eriyip kabaklar suyunu salınca ocağa alıp pişirelim ,
-Pişen kabakları ocaktan alıp fırın kabına alalım ve üzerine kabağın suyu ile sulandırdığımız pekmezi dökelim ve fırında 170 derecede 15 dakika pişirelim ,
-Dinlenen ve soğuyan kabağı ceviz içi ve tahinle servis edelim .
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder