Merhaba bugün gelen bir mail ile çok heyecanlandım , Yemek.com un düzenlediği yemek yarışmasına gönderdiğim tarifim yarışma için adaylar arasında bu beni çok mutlu etti .Sonuç olmasa da aday olmakta insanı heyecanlandırmaya yetiyor .Artık bana da sizlerin de desteği ile sonucu beklemek kalıyor .Hayırlısı ile gerçekten hak eden kazansın :) diyor ve linki aşağıya bırakıyorum, bakmak isterseniz sevinirim ....
Bizim evde bal kabağı her hafta ,hatta bazen iki sefer bile pişer ,çocuklar pasta haliyle çok seviyorlar. Bal kabağı içinde bulunan,çinko, demir, potasyum, kalsiyum, fosfor bakımından zengin bir kış meyvesidir . Bu sebeple sağlıklı kemik gelişmesi ve kansızlığa karşı da önemli rol oynar. Bu kadar yararlı ve tam mevsimindeyken bol bol tüketelim . Kış aylarının en güzel pastası ,kolay ve pratik tarifi ile çocuklara kabak sevdirmenin en güzel hali diyor ve sizi tarife yönlendiriyorum ...
Huzurlu sağlıklı günler dileğiyle ...Sevgiler...
BALKABAKLI KIŞ PASTASI
Malzemeler
- 1,5 kilogrambal kabağı
- 2 su bardağıtoz şeker
- 1/2 su bardağıceviz içi
- 2,5 paketpötibör (petibör) bisküvi
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 paketkrem şanti
- 1 su bardağısüt
- 1 yemek kaşığıantep fıstığı(süslemek için)
Nasıl Yapılır?
- Kabakları toz şeker i̇le yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişen kabak tatlısının içine tereyağını atıp pürüzsüz bi̇r kıvam alıncaya kadar eziciyle ezelim.
- Tamamen ezilip püre haline gelen kabaklari kenara alalim, krem şantiyle sütü çırpalım.
- Yuvarlak kelepçeli kalıbın içine bisküvilere kabak püresinden sürüp ikinci bisküviyi diğerine yapıştırıp dik olarak dizelim.
- Kalıbı tamamen bu şekilde kabak püresi sürdüğümüz bisküvilerle kaplayalım.
- Artan kabak püresini üzerine sürüp bitirelim.
- Hazırladığımız krem şantiyi üzerine sıvayıp süsleyelim. Antep fıstığı tozu serpip buzdolabında en az iki saat dinlendirelim ve servis edelim.
