KASEFE- KURU KAYISI TATLISI


   
                Merhabalar , Yöresel lezzetlerimizden*Kasefe  *Erzincan mutfağına ait kuru kayısı ve cevizden yapılan besleyici bir tatlı çeşidimiz .

Malzemeler : 
  • 500 gr kuru kayısı ( gün kurusu )
  • 2 kaşık toz şeker 
  • 2 kaşık bal 
  • 2 su bardağı su 
  • 2 kaşık tereyağ 
  • Üzeri için : ceviz içi

Yapılışı :
-Kayısıları yıkayıp süzdürelim , sert bir kayısı ise suda biraz bekletebilirsiniz ,
-Yayvan bir tencerede sıvıyağı kızdırıp kayısıları üzerine atalım , karıştırarak soteleyelim , üzerine şekeri atıp biraz daha çevirelim ve suyunu ilave edip kaynamasını bekleyelim , kaynamaya başlayınca altını kısıp yavaş yavaş pişirelim suyu koyulaşıp kayısılar yumuşayınca üzerine balı dökelim biraz daha kısık ateşte suyunu çektirelim , başka bir kapta kızdırdığımız tereyağını üzerine dökelim ocaktan alıp biraz dinlendirelim , ‪#‎ceviz‬ İçi ile servis edelim ,
-Tatlımızı hemen servis etmeyeceksek servis öncesi tereyağını ekleyebiliriz .

10 yorum:

  1. Kolay ama farkli bir tatli sanirim lezzetide yerinde ellerine saglik afiyetler olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet oldukca kolay ve lezzetli yoresel bir tatli , tesekkur ederim :))

      Sil
  2. süper bir görüntü eminim tadıda müthiştir
    denenecekler listesine alındı
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim canım , begenirsin umarım :))

      Sil
  3. Pek kalorili ama sevdigim tatlar. Elinite saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kalorileri hic sormayin yapiyoruz iste tatlisiz olmuyor , tesekkur ediyorum :))

      Sil
  4. ellerine saglık cnm süpersin maşallah :)

    YanıtlaSil
  5. O kadar çok tarifini yapmıştım ki geçen yaz çizel pezuk, çizel pezuk sayıklarken rüyama girmişti bu isim bu anımıda anlatayım dedim :) ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harikasiniz cok mutlu oldum :) cok hos bir aniymis tesekkur ederim :))

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM