ISLAK KURABİYE TARİFİ

           Kurabiye kutusunda her daim bulunması gereken çikolata tadında bir kurabiye *Kakaolu Islak Kurabiye ...

                                                  *ISLAK KURABİYE
   

Malzemeler :

• 125 gr margarin 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1 çay bardağı sıvıyağ 
• 1 paket vanilya 
• 1 adet yumurta 
• 3 yemek kaşığı kakao 
• 2,5 su bardağı un ( un ölçüsü biraz fazla biraz eksik olabilir 2 bardaktan sonra yavaş yavaş ilave edin ) 

Şerbeti :

• 1 su bardağı toz şeker 
• 1,5 su bardağı su 

  Yapılışı:
- İlk olarak şerbeti hazırlayalım , şeker ve suyu kaynatıp soğuması için kenara alalım ,
- Kurabiye hamuru için , oda sıcaklığındaki malzemeleri sıra ile ;margarin , şeker ,yumurta sıvıyağ vanilya kakao ile yumuşatalım ve unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp 170 derecede pişirelim ,
- Pişen kurabiyelerimizi kaynattığımız şerbetin içine atıp alt üst edip tepsiye dizelim kalan şerbeti üzerine döküp üzerini fıstıkla süsleyip servis edelim .

  * Fıstığı şerbetleyip üzerine serpelim yoksa yapışmıyor .