KASEFE- KURU KAYISI TATLISI


   
                Merhabalar , Yöresel lezzetlerimizden*Kasefe  *Erzincan mutfağına ait kuru kayısı ve cevizden yapılan besleyici bir tatlı çeşidimiz .

Malzemeler : 
  • 500 gr kuru kayısı ( gün kurusu )
  • 2 kaşık toz şeker 
  • 2 kaşık bal 
  • 2 su bardağı su 
  • 2 kaşık tereyağ 
  • Üzeri için : ceviz içi

Yapılışı :
-Kayısıları yıkayıp süzdürelim , sert bir kayısı ise suda biraz bekletebilirsiniz ,
-Yayvan bir tencerede sıvıyağı kızdırıp kayısıları üzerine atalım , karıştırarak soteleyelim , üzerine şekeri atıp biraz daha çevirelim ve suyunu ilave edip kaynamasını bekleyelim , kaynamaya başlayınca altını kısıp yavaş yavaş pişirelim suyu koyulaşıp kayısılar yumuşayınca üzerine balı dökelim biraz daha kısık ateşte suyunu çektirelim , başka bir kapta kızdırdığımız tereyağını üzerine dökelim ocaktan alıp biraz dinlendirelim , ‪#‎ceviz‬ İçi ile servis edelim ,
-Tatlımızı hemen servis etmeyeceksek servis öncesi tereyağını ekleyebiliriz .

10 yorum:

  1. Kolay ama farkli bir tatli sanirim lezzetide yerinde ellerine saglik afiyetler olsun

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet oldukca kolay ve lezzetli yoresel bir tatli , tesekkur ederim :))

      Sil
  2. süper bir görüntü eminim tadıda müthiştir
    denenecekler listesine alındı
    ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. Pek kalorili ama sevdigim tatlar. Elinite saglik.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Kalorileri hic sormayin yapiyoruz iste tatlisiz olmuyor , tesekkur ediyorum :))

      Sil
  4. ellerine saglık cnm süpersin maşallah :)

    YanıtlayınSil
  5. O kadar çok tarifini yapmıştım ki geçen yaz çizel pezuk, çizel pezuk sayıklarken rüyama girmişti bu isim bu anımıda anlatayım dedim :) ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Harikasiniz cok mutlu oldum :) cok hos bir aniymis tesekkur ederim :))

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM