TAVUKLU BAMYA YEMEĞİ




    Artık buzluktakileri tüketmeye başladım ,bizim oraların minik tüysüz bamyası meşhurdur .Yazdan gidip geldikçe alır Kış Hazırlıklarında anlattığım gibi hazırlar buzluğa yerleştiririm .                          



 Malzemeler :

  • 500 gr  bamya
  • 300 gr  kuşbaşı tavuk göğüs
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1/2 limon suyu
  • 1 orta boy soğan
  • 2 kaşık domates salçası
  • Tuz



Yapılışı :
- Bamyaları buzluktan çıkaralım
- Tenceremizi ocağa alalım sıvıyağda etleri suyunu salıp çekene kadar kavuralım ,ince kıyılmış soğanları ekleyip kavurma işlemini devam edelim salça ve buzundan hafif açılmış bamyaları limonsuyunu tuzunu ilave edip  üzerini geçmeyecek kadar su koyup ağır ateşte bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    Not:Bamyalar buzlu olduğu için su salar bu yüzden suyunu çok koymamalıyız.


1 yorum:

  1. bamyayı çok severim . etli de güzel oluyor ama tavuklunun ayrı yeri var elinize sağlık

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM