MÜRDÜM ERİKLİ KREMALI KEK

   Mürdüm eriği bitmeden bu keki denemelisiniz ,


  Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1/2  paket krema 
• 1/2  su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı  su 
• 1 su bardağından bir parmak az şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un 
• 1 paket kabarma tozu
• 4- 5 adet mürdüm eriği
  

 Krema malzemesi:

• 4 bardak süt 
• 1 kaşık nişasta 
• 1 kaşık un 
• 1 kaşık tereyağ
• 5 kaşık şeker 
• 1 paket  krem şanty

  Yapılışı:
-Yumurtayı şekerle çırpalım ,krema ,sıvıyağ ,vailya ve suyu ilave edelim çırpmaya devam edelim ,
-Un ve kabartma tozu karışımını ekleyip iyice karıştıralım ve tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba
dökelim ,
-Dilimlediğimiz erikleri üzerine dizelim ve 170 derecede pişirelim
-Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım ,krem şanty hariç malzemeleri sütle sürekli karıştırarak pişirelim
ılınması için kenara alalım ara ara kaymak tutmaması için çırpalım ,ılık olunca krem şantyi döküp iyice çırpalım ve pişen ve ılınan kekimizin üzerine dökelim ,buzdolabında dinlendirelim ,
-Üzerini hindistan cevizi ve damla çikolata ile süsleyip afiyetle servis yapalım.