KARNIYARIK TARİFİ

 Karnıyarık Tarifi ,
 Karnıyarık Nasıl Yapılır


     Karnıyarık benim için en özel yemeklerden biri çok severim ,ev de ikiye bölünmüş olduğumuz için sevmeyenler için patatesleri kullanıyorum.Mutfağımızın en güzel ve lezzetli yemeği .....


    MALZEMELER:

  •   4 adet patlıcan 
  •   2 adet patates
  •   200 gr kıyma 
  •   1 adet kurusoğan 
  •   3 -4 diş sarımsak
  •   2 adet biber 
  •   3 adet domates 
  •   4-5 dal maydanoz
  •   1 kaşık salça 
  •   sıvıyağ
  •   tuz- karabiber-pul biber

   HAZIRLANIŞI:
 - Hazırladığımız patlıcanları ve içini oyduğumuz patatesleri yada kızartalım ve yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkaralım,
 - İç harcı için yemeklik doğradığımız soğanları yağ ile kavuralım ve içine sarımsağı ve kıymayı koyalım kavurma işlemine devam edelim,sırası ile biberi küp küp doğradığımız domatesleri salçayı tuzunu baharatını ve en son maydanozu ilave edip harcımızı ocaktan alalım ,
 - Fırın tepsimize patlıcan ve patatesleri yerleştirelim ve içlerini hazırladığımız harç ile dolduralım üzerine domates ve biber yerleştirip suyunu ilave edelim ve fırında pişirelim.

2 yorum:

  1. Sevmeyen varmıdır bilmem ama benim en çok sevdiğim yemektir...
    Ellerine sağlık canım nefissss olmuş...
    Sevgilerimle ...

    YanıtlayınSil
  2. Karnıyarık sevilmez mi ... ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM