KIŞ HAZIRLIKLARI 3 DOMATES SOSU NASIL HAZIRLANIR

  Kışlık domates sosu nasıl hazırlanır
  Domates sosu tarifi
 

     Çok şanslıyız yaz nefis domateslere doyduk ve kış için stoklar başladı ,yaptığım nefis soslar kış gelince yemeklere lezzet katıyor,makarnaların ,köftelerin ,etlerin lezzetine lezzet katan doğal sos domates soslarını
hazırlamanın tam zamanı bunu değerlendirin pişman olmazsınız:))
 

    Malzemeler:

•  domates + tuz

  -Domatesleri yıkayıp üzerlerine bıçak yardımı ile çizikler atalım
  -Domateslerin sığabileceği kadar derin bir tencerede su kaynatalım ve domateslerimizi üzerine dökelim 3-4 dakika sonra delikli kepçe ile çıkarıp kabuğunu  soyu pişireceğimiz tencereye alalım kaynatalım,domatesler tam olarak yumuşadığında blender yardımı ile püre haline getirelim,
  - Tuzunu atalım,
  -İstediğimiz kıvama gelince
sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatalım
ve sofra bezinin üzerine ters olarak dizelim üzerini örtelim bir gece soğuyana kadar bekletelim ,
  -Kilerimize yerleştirelim.
*Kapaklarımız yeni olursa vakumlamama riski olmaz ,yine de garanti olmasını istiyorsanız kapatma sırasında küçük bir tencerede kapakları kaynatabilir sıcak sıcak kapatabilirsiniz.