PATATES PÜRELİ TAVUK SOTE TARİFİ



    Yaz biterken ,tatilden kalan yemek kareleri küçük bir kaçamak yazlık keyfi yapabildik ,zaman sınırlı olunca tatilin tadına da doyulmuyor .


   MALZEMELER:
  • 3 adet  kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet domates
  • 3 adet biber
  • tuz -karabiber-köri
  • zeytin yağ
  • 1 demet taze soğan (piştikten sonra )
Püre Malzemesi:

  • 3 adet patates
  • 2 kaşık tereyağ
  • 1/2 su bardağı  süt
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
-Tavuk suyunu çekene kadar zeytin yağıyla kavrulur sırası ile biber,sarımsak ve en son kabuğu soyulmuş küp
küp doğranmış domatesler ilave edilir ,baharat ve tuzu eklenir
,kısık ateşte pişmeye bırakılır.
-Pişen yemeğimizin üzerine 1  demet  ince doğranmış taze soğan eklenir.
PÜRE :
- Kabuğunu soyup iri parçalara ayırdığımız patatesler tuzu eklenip çok az suda haşlanır,
- Haşlanan patatesler süt ve tereyağ ile  pürüzsüz bir hal alıncaya kadar ezilir,kaşar peyniri rendesi eklenirve karıştırılır.
-Servis için püre üzerine tavuk sote olarak hazırlanır .
Yemeğimiz servise hazır Afiyet Olsun...

4 yorum:

  1. bu nasıl guzel bır resım ellerıne sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Teşekkürler canım,sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. Bizim evin baş tacı yemeklerinden ellerine sağlık canım,sevgiler...

    YanıtlayınSil
  4. Ellerinize sağlık harika görünüyor
    Çokda severim patates püresi eşliğinde et
    Sevgiler:)

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM