İNCİR TATLISI-İNCİRLİ KEK


  İncirin nefis tadıyla hafif ve lezzetli bir tatlı....

 KEK MALZEMELERİ:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 8 adet önceden ıslatılmış küçük doğranmış kuru incir
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

ŞERBETİ :

  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı granül kahve

KREMASI:

  • 1 litre süt 
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un 
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 50 gr tereyağ 
  • 1 paket krem şanty(piştikten sonra ılık kremaya ilave edilecek)

KEK HAZIRLANIŞI:
Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpalım, sıvıyağ,un kabartma tozunu ilave edelim iyice karıştıralım ,
havlu kağıtla kuruladığımız , küçük doğradığımız incirleri ve ceviz içini ekleyip tekrar karıştıralım.
Yağlayıp un serptiğimiz dikdörtgen borcama dökelim ,kaşıkla iyice tesimize yayalım,(hamur az gibi görünebilir
sizi yanıltmasın )160-170 derecede pişirelim.
Şerbeti hazırlayıp pişen kekimizin üzerine eşit olarak dökelim.
Kreması için tereyağ ve krem şanty hariç diğer malzemeleri pişirelim ,muhallebi kıvamı alınca tereyağını ekleyelim iyice karıştıralım.Pişen kremeyı 10 dakika çırpalım ve krem şantyi ilave edelim çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kremayı kekin üzerine döküp buzdolabında dinlendirelim ,hindistan cevizi ve damla çikolata serpip servis yapalım.

9 yorum:

  1. eline sağlık canım nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumun için teşekkür ederim canım...

      Sil
  2. Bende yapmıştım bu tatlıdan, gerçekten güzel oluyor. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar

    1. Teşekkür ederim canım,sevgiler...

      Sil
  3. Canım ellerine sağlık bir dilim kaldıysa alabilirim:)))Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık,olsa da yesem şimdi:)Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım iştah kabartıcı bir görüntüsü var...
    Mümkünse bir dilim rica etsem...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Canım ellerine sağlık tarif tam benlikmiş görüntüsü şımartmaya yetti bide yesem ne olur:))
    tarif yayında sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık. Bloğ ve tarifler süper.

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM