EZOGELİN ÇORBASI TARİFİ

Kolay Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?
Ezogelin Çorbası Tarifi,

   Soğuk havada sıcacık bir lezzet Ezogelin Çorbası 🥣 birazda acili oldu mu değmeyin tadına ... O zaman tarife geçelim hemen deneyip beğenmeniz ümidiyle afiyet şifalar olsun .




        EZOGELİN ÇORBASI
Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yk pirinç
• 2 yk bulgur
• Tereyağ
• Sıvıyağ
• 1 yk biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Su
• Tuz
• Kimyon +pulbiber +nane +karabiber

Yapılışı:
** Soğan,havuç ve sarımsağı rondodan geçirelim sıvıyağ da kokusu çıkana kadar kavuralım, üzerine yıkayıp süzdürdüğümüz mercimeği salçaları ilave edip karıştıralım , suyunu ilave edelim, kaynamaya başlayınca tuzunu atıp pişmeye bırakalım,
*** Pişen çorbamıza baharatlarını ve tereyağını ekleyip bir taşım kaynatalım ve servis edelim .

ZENCEFİLLİ BAL ŞURUBU TARİFİ

    ZENCEFİLLİ KIŞ ÇAYI NASIL YAPILIR ?
    ZENCEFİLLİ LİMONLU BALLI KARŞIM

                                                                 Herkese merhaba! 
        Hastalıklardan korunmak için soğuk kış günlerinde zencefil bal ve limon karışımını denediniz mi 🤗 Havalar soğuduysa Kış karışımını hazırlayalım, buzdolabımızda hazır bulunsun tadı cok güzel zencefil nedeniyle ön yargılı olmayın çayları ve ıhlamuru tatlandırarak içebilirsiniz 🙋 

                        YOUTUBE KANALIMDAN İZLEMEK İSTERSENİZ LİNKİ TIKLAYIN 
                                       https://www.youtube.com/watch?v=l-8vRJbezJo

Malzemeler : 

Zencefil - bal - limon - çubuk tarçın 

Yapılışı:
---Zencefili ve limonu iyice yıkayıp dilimleyelim bir kavanoza koyup üzerine bal ilave edelim , biraz çalkalayıp buzdolabına kaldıralım ,

--- Limon ve zencefilin suyu ile sulanan ballı karışımı çayımıza ve ıhlamuru ilave edip tüketelim.

devamı

EV YAPIMI KONSANTRE VİŞNE SUYU TARİFİ - KIŞ HAZIRLIKLARI

Doğal Vişnesuyu Tarifi ,
Ev yapımı vişne suyu ,
Vişne suyu yapımı ,

 


        Merhaba arkadaşlar  instagram hikayemde paylaştığım konsantre #vişnesuyu tarifim çok soruldu 💁#vişne konsantresini hazırlayıp buz poşetlerine doldurup ister soda ister su ile meyve suyu hazırlıyorum 👍 tadı taze vişne tadında olduğu için kaynatıp hazırladıklarımdan daha lezzetli oluyor .Denemenizi tavsiye ederim .

     Diğer tariflerime bakmak isterseniz linki tıklayabilirsiniz:)) VİŞNE SUYU TARİFLERİ 

💁

Malzemeler :

• 1 kg vişne 
• 1 çay bardağı toz şeker ( ölçüyü siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz ) 
• 1 su bardağı su 

Yapılışı : 

* Vişne ve şeker oranı miktara göre ayarlanmalı ben 1kg olarak verdim,
- Vişneleri yıkayıp süzdürelim ,ayıklayıp büyük bir kaba alalım şekeri üzerine döküp karıştıralım buzdolabına koyup bekletelim ( geceden ) sabah elimizle ezerek kevgirden geçirelim bu işlem sırasında bir bardak su ilave edebilirsiniz ,
- Vişnelerin posasını üzerine tekrar çıkardığınız vişne suyunu dökün bir defa daha süzdürüp buz poşetlerine doldurun ve buzluğa yerleştirin .

devamı

ENGİNAR TARİFİ

                               
                                                     Günaydın , Hayırlı Cumalar ...




💝
           

                            Zeytinyağlı #enginar bu sabah erkenden ocağa kondu ,malum yemeğe kadar soğuyup dinlenmesi gerekli...

Malzemeler :

• 4 adet enginar 
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 bardak bezelye
• 1 adet kesme şeker
• 3 dilim limon
• 1 tatlı kaşığı un
• Tuz
• Sıvıyağ
• Dereotu

Yapılışı :
- Soğanı julyen doğrayıp soteleyelim , havucu küp küp doğrayıp ilave edelim , sıra ile bezelye , enginar,tuz , şeker ve suyunu koyup tencerenin kapağını kapatalım ,sebzeler yumuşamaya başlayınca bir tatlı kaşığı unu çok az suda açıp üzerine dökelim kısık ateşte bir iki taşım kaynatıp ocaktan alalım ve dinlendirip servis edelim .
*Servis öncesi üzerine çok az #zeytinyağ ve dereotu gezdirelim .

devamı

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI TARİFİ

        Enginar mevsimi gelmişken karaciğer ve kalp dostu bu mucizevi sebzeyi bol bol tüketelim . Bu akşam bizim mutfakta yemeğe Enginar Dolması var. Aslında altı tane almıştım enginarları ama bir tanesini pişirirken çiğ olarak yedik bile :) Hiç çiğ olarak yediniz mi ? tavsiyemdir denemelisiniz . Sırada pilavı ve salatası var gelsin *Enginar tarifleri ...

                 


    Malzemeler :

• 5 adet enginar 
• 1 adet kurusoğan 
• 1 adet havuç 
• 4-5 dal taze soğan 
• 1/2 kahve fincanı pirinç 
• 1 adet domates
• Dereotu 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1/2 limon suyu 
• Zeytinyağ veya sıvıyağ 
• Su 

Yapılışı :
- Enginarları yıkayıp limonlu suda bekletelim 

- Tencereye yağı alıp doğradığımız kuru soğan,havucu ve domatesi soteleyelim , üzerine enginarları ilave edip tuz ,limon suyu ,şeker ve suyunu ilave edelim tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca pirinci ekleyelim suyunu çekip pirinçler pişince üzerine taze soğanı ekleyelim ve ocaktan alalım ,dinlendirip dereotu ile servis edelim .

devamı

ETLİ KURU FASULYE TARİFİ

       İyi akşamlar , kurufasulye ,pilav ,turşu üçlüsü soğuk havalarda en iyi giden Bakliyat yemeklerinin başında gelir .Demir ,B vitamini ,Kalsiyum bakımından oldukça zengin bir besin kaynağımızdır .
      Hazmı biraz zor olsa da doğru pişirilme yöntemleri ile kolaylaştırılabilir ; ilk kaynatma sırasında üzerindeki köpüğü gaz oluşumunu önlemek için alınmalıdır .
      Işık almayan kuru yerlerde muhafaza edilmelidir.
      Yeni mahsul ürünler kullanılmalı ürünler ne kadar eski olursa pişme süresi de uzar .
      

Malzemeler :

• 300 gr kuşbaşı 
• 2 su bardağı geceden ıslatılmış kurufasulye 
• 1-2 adet kuru soğan 
• 1 diş sarımsak 
• 1 yk domates salçası 
• 1 yk biber salçası 
• 3-4 adet kuru biber 
• Tuz 
• Sıvıyağ

Yapılışı :
- Geceden ıslattığımız kurufasulyeleri bir taşım kaynatalım ve kaynama sırasında üzerinde oluşan köpüğü alalım , süzüp kenara alalım ,
-Düdüklü tencerede ;Eti sıvıyağda kavuralım sırası ile üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ,sarımsağı salçaları ve fasulyeyi ilave edip kavurmaya devam edim sıcak su ve tuz koyup biberleri atalım ,düdüklüyü kapatalım en az yarım saat pişirelim . 

devamı