İSPANYOL KEK TARİFİ

    Yumuşacık pamuk gibi bir kek  Hazırlamak isteseniz  İspanyol kek aradığınız tarif olabilir 🌸 Piştikten sonra üzerine limonlu puding veya portakallı puding hazırlayıp  servis yapabilirsiniz 🎀


   Malzemeler :

• 4 adet yumurta
• 1 büyük çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• 1/2 çay bardağı su
• 100 gr tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 100 gr file badem veya fındık

Limonlu Puding :

• 3,5 bardak süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1/2 limon suyu
• 1limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

 Yapılışı :
- Tereyağını kısık ateşte eritelim ve ılınması için kenara alalım,
- Yumurta ve şekeri köpük krema kıvamı olana kadar  çırpalım ,sıvıyağ ve suyu ilave edelim ,ılınan tereyağını ekleyip çırpmaya devam edelim , un  ve kabartma tozunu krema kıvamındaki  yumurta şeker yağ karışımına spatula yardımı ile karıştıralım,( bunu köpük köpük kabarmış olan kremamız sönmesin diye yapıyoruz )
- Kek kalıbını margarinle  iyice yağlayalım  ve file bademi her yerine serpip yapışmasını sağlayalım  kek karışımını döküp  180 derecede 35 dakika pişirelim
-Puding için süt ve tüm malzemeleri iyice çırpalım sürekli karıştırarak pişirelim
ve pişirdiğimiz  kekin üzerine dökelim damla çikolata süsleyip servis edelim .