İSPANYOL KEK TARİFİ



    Yumuşacık pamuk gibi bir kek  Hazırlamak isteseniz  İspanyol kek aradığınız tarif olabilir 🌸 Piştikten sonra üzerine limonlu puding veya portakallı puding hazırlayıp  servis yapabilirsiniz 🎀


   Malzemeler :

  • 4 adet yumurta
  • 1 büyük çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı su
  • 100 gr tereyağ veya margarin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 100 gr file badem veya fındık


Limonlu Puding :

  • 3,5 bardak süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 limon suyu
  • 1limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı  sıvı yağ


 Yapılışı :
- Tereyağını kısık ateşte eritelim ve ılınması için kenara alalım,
- Yumurta ve şekeri köpük krema kıvamı olana kadar  çırpalım ,sıvıyağ ve suyu ilave edelim ,ılınan tereyağını ekleyip çırpmaya devam edelim , un  ve kabartma tozunu krema kıvamındaki  yumurta şeker yağ karışımına spatula yardımı ile karıştıralım,( bunu köpük köpük kabarmış olan kremamız sönmesin diye yapıyoruz )
- Kek kalıbını margarinle  iyice yağlayalım  ve file bademi her yerine serpip yapışmasını sağlayalım  kek karışımını döküp  180 derecede 35 dakika pişirelim
-Puding için süt ve tüm malzemeleri iyice çırpalım sürekli karıştırarak pişirelim
ve pişirdiğimiz  kekin üzerine dökelim damla çikolata süsleyip servis edelim .

2 yorum:

  1. canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor, yılbaşı için deneyeceğim yarın. mutlu yıllar şimdiden

    YanıtlayınSil
  2. Şahane olmuş. Puding çok var evde farklı olarak böyle değerlendirmeyi düşündüm şimdi. Güzel fikir verdiniz. Ellerinize sağlık. Sevgiler

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM