İRMİK HELVASI TARİFİ



          Hayırlı Kandiller  ,

   Kandillerde evlerimizi mis gibi kokutan geleneksel lezzetlerimizden, İrmik helvası ,komşuluğun paylaşmanın hoşgörünün güzel adetlerinden .

  Malzemeler :

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 100 gr tereyağ
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • Ceviz içi- tarçın


 Hazırlanışı :
- Öncelikle şerbeti için  su ,süt şekeri eriyene kadar ocakta ısıtalım ,
-İrmiği ve unu başka bir tencerede iki kaşık sıvı yağ ile rengi sararıncaya kadar kavuralım ve tereyağ ilave edelim  iyice karıştıralım, şerbeti ilave edelim kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim suyu çekilip irmikler açılında ocağı kapatıp ceviz içini ilave edelim 10 dakika demlendirelim , dondurma kaşığı veya kaşıkla şekil verip ceviz içi servis edelim .




Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM