HER DERDE DEVA NANE LİMON ÇAYI NASIL YAPILIR ?

Merhabalar,Nane Limon çayının faydalarını hepimiz çok iyi biliyoruz;mideden,soğuk algınlığına kadar her derde deva bir cezvede kaynayan evi mis gibi ferah kokusuyla saran şifa çayımızdır...

Yazdan kışa geçiş yaptığımız bu günlerde ani ısı değişimi ile hastalıklar artış gösteriyor :( Soğuk içeceklerden bitki çaylarına yavaş yavaş dönüş yapıyoruz,hoş nane limon çayının soğuk hali de bence sıcağı kadar iddialı ama sıcak tercih edeni daha fazla...

Nane Limon Çayı Tarifi: Malzemeler: ***Nane ***Limon ***Su ***Şeker Yapılışı: -Cezveye 1 bardak suyu döküp ocağa koyalım, ısınmaya başlayınca 1 çay kaşığı (fincanınızın boyutuna göre) veya 1 tatlı kaşığı kuru naneyi suyun içine atalım. Bir taşım kaynatıp çay süzgeciyle fincanımıza süzelim.Limon ve şeker edip servis edelim.
Afiyet şifa olsun.

Yapım aşamasını izlemek için buyrun Youtube kanalıma:) --> https://www.youtube.com/watch?v=-rRzlmXutYg&t=6s

MANTARLI PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

                  Tek başına bile öğün olabilecek bir lezzet MANTARLI PİLAV tarifi ,💁





      Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç 
• 3 su bardağı sıcak su (etsuyu)
• 3 kaşık sıvıyağ 
• 3 yk tereyağ 
• 1 pk mantar 
• Tuz 
• 1-2 damla limon suyu 

Yapılışı :
- Pirinçler en az bir saat tuzlu sıcak su ile ıslatılır ,
- Tencereye sıvıyağ alınır , mantar ilave edilip kavrulur , yıkanıp süzülen pirinçler de ilave edilip şeffaf bir hal alincaya kadar kavrulup tereyağ ilave edilir,
- Kavrulan pirinçlere tuz ,limonsuyu ve etsuyu ilave edilip önce harlı ateşte , kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve suyunu çekene kadar pişirilir ,
-Üzerine kağıt havlu sarıp demlenmeye bırakılır , servis edilir 

devamı

LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ

                Yaz kış nefis ferah bir lezzet Limonlu Cheesecake ,

MALZEMELER :

Tabanı için :

• 2 paket yulaflı bisküvi 
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için :

• 200 gr labne peyniri (1 kutu )
• 2 adet yumurta 
• 1 yemek kaşığı un 
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker 
• 1 paket krema 
• 1 paket vanilin 
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Limon sosu için:

• 2 adet portakal suyu 
• 3 yk toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı :
-Bisküvileri rondodan geçirelim , tereyağını eritip bisküvilerin üzerine dökelim iyice karıştıralım ,
- Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına fırın kağıdı yerleştirip , bisküvili karışımı dökelim bir bardak yardımı ile(bardağın tabanı ile bastırarak ) bisküvileri tabana sıkıştıralım ,
-Fırını 180 dereceye ayarlayıp kalıbı fırına koyalım ,(bu beş dk geçmesin fırının ısınma aşamasında olacak şekilde )
-Bu arada biz peynirli kremayı hazırlayalım ,öncelikle labne ve şekeri çırpalım kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim ,sıra ile yumurtaları , yoğurdu,un , nişasta ve vanilini ilave edelim iyice karıştırıp kalıba bisküvilerin üzerine dökelim ve yaklaşık 30 dakika (benim fırınımda yeterli oluyor )pişirelim .
- Cheesecake pişip soğuduktan sonra ,portakal suyu nişastayı şekeri ocakta pişirip kenara alalım karıştırıp biraz ılıtalım ve soğuk cheesecakekin üzerine dökelim buzdolabına koyup dinlendirelim.

*Kalıbımızı aleminyum folyo ile sarıp,Cheesecakekin çatlamaması için fırın içine bir kap ile su koymalıyız .
*En az 3-4 saat veya bir gün önceden hazırlarsak kreması daha güzel kıvam alır.

devamı

AVOKADO SOS TARİFİ - GUACAMOLE

  Avokado Sos Nasıl Yapılır ?
  Guacamole

           Günaydın ,tatilin son günü hem yaz hem de Bayram tatili bitti ,kışa geçmenin hüzünü var ben de :(  tatil ve yaz sonrası artık kış temposuna girmeye hazırız .Eve döndük artık ,bu sabah kahvaltıda  #avocado sos hazırlandı enerji depolayıp alışverişe çıkma vakti . Bizim ev de çok seviliyor Avokado sosu ,yapması çok basit ve lezzetli oluyor . Pazar kahvaltılarınıza alternatif bir lezzet olabilir ,mutlu keyifli pazarlar ....
     

    Avokado sos-Guacamole :
MALZEMELER :

•  Olgun avokado
•  tuz 
•  biber çeşni 
•  zeytinyağ
•  limon 

Yapılışı :

• Avokadoyu ezip ,malzemeler ile kariştırıp servis edin .Ben çatalla ezmeyi tercih ettim rondodan da geçirebilir siniz.

         ***Dilerseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz .

devamı

EV YAPIMI LİMONATA

                                     

                                        EV YAPIMI LİMONATA

•         1 kg limon
•         1 kg  şeker
•         1 çay kaşığı limon tuzu (arzuya göre)
•         1 tane portakal (arzuya göre)

 
   YAPILIŞI:

•                      Derin bir kase içinde limonları ve portakalı rendeleyip,bir kase şeker ile ovalım.
•                     2-3 saat bekletelim,üzerine 2 bardak sıcak su döküp soğuması için dinlenmeye bırakalm.
•                     Limonların  ve portakalın suyunu sıkıp içine ilave edelim.
•                     Limon tuzunu da içine katıp ,karışımı süzelim.
•                     Şekerini ve suyunu damak tadımıza göre ayarlayalım.

                               Limonatamız  servise hazır .
                                                                                                                              AFİYET OLSUN

                 

                   -

devamı