ŞAKŞUKA TARİFİ

   Şakşuka Nasıl Yapılır ?




        İyi akşamlar 💕Tüm gün dışarıda olupta evde yemek olması paha biçilmez 🙆dünden        hazırladığım #şakşuka ve tarifi....
Malzemeler :

  • 1 adet bostan patlıcan
  • 2 adet patlıcan
  • 4-5 adet domates
  • 10 adet biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Kızartmak için yağ
Yapılışı:
-Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyalım.
-Bostan patlıcanları yine aynı şekilde alacalı soyup halka şeklinde doğrayalım, tuzlu suya koyalım.
-Öncelikle yağı kızdırıp halka şeklinde doğradığımız patlıcanları kızartalım ardından borcama taban olarak yerleştirelim.
-Küp doğradığımız patlıcanları, biberleri kızartalım,kenara alalım kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım.
-Başka bir tencerede minik doğradığımız sarımsakları zeytinyağında bir kere çevirelim üzerine domatesleri ilave edelim. Toz şeker ve tuzunu koyup hafif suyunu çektirene kadar kavuralım üzerine kızarttığımız biber ve patlıcanları ilave edip harmanlayalım ve ocaktan alalım.
-Kızartıp borcama yerleştirdiğimiz bostan patlıcanların üzerine eşit olarak dağıtalım. Arzuya göre yoğurt veya sade bir şekilde tüketelim. Afiyet olsun 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM