YAZ TÜRLÜSÜ TARİFİ - YARIN NE YEMEK YAPSAM ?

          Bu akşam biz de iftara tencere yemeklerinin en güzellerinden #yaztürlüsü var, hayırlı bereketli iftarlar!❤ 






YAZ TÜRLÜSÜ TARİFİ

• 300 gr kuşbaşı et 
• Kuru sağan
• Havuç 
• Bezelye 
• Patates
• Taze fasulye
• Kabak
• Patlıcan 
• Domates
• 1-2 dis sarımsak 
• Sıvıyağ 
• Salça
• Karabiber -tuz 

Yapılışı:
--- Eti sıvıyağ ile suyunu salıp çekene kadar soteleyelim , sırası ile yemeklik doğradığımız soğan,havuç,fasulye,sarımsak,patates ,kabak , patlıcan ve bezelyeyi ekleyip kavuralım (ben bezelye ve patlı

can kullanmadim )salçayı ilave edelim bir çevirip suyunu ekleyelim tuz ve karabiberi ni ekleyip tenceremizin kapagini kapatıp pişmeye bırakalım , istediğimiz pişme derecesine gelene kadar pişirip , servis edelim .

ŞAKŞUKA TARİFİ

   Şakşuka Nasıl Yapılır ?

        İyi akşamlar 💕Tüm gün dışarıda olupta evde yemek olması paha biçilmez 🙆dünden        hazırladığım #şakşuka ve tarifi....
Malzemeler :

• 1 adet bostan patlıcan
• 2 adet patlıcan
• 4-5 adet domates
• 10 adet biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Kızartmak için yağ

Yapılışı:
-Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya koyalım.
-Bostan patlıcanları yine aynı şekilde alacalı soyup halka şeklinde doğrayalım, tuzlu suya koyalım.
-Öncelikle yağı kızdırıp halka şeklinde doğradığımız patlıcanları kızartalım ardından borcama taban olarak yerleştirelim.
-Küp doğradığımız patlıcanları, biberleri kızartalım,kenara alalım kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayalım.
-Başka bir tencerede minik doğradığımız sarımsakları zeytinyağında bir kere çevirelim üzerine domatesleri ilave edelim. Toz şeker ve tuzunu koyup hafif suyunu çektirene kadar kavuralım üzerine kızarttığımız biber ve patlıcanları ilave edip harmanlayalım ve ocaktan alalım.
-Kızartıp borcama yerleştirdiğimiz bostan patlıcanların üzerine eşit olarak dağıtalım. Arzuya göre yoğurt veya sade bir şekilde tüketelim. Afiyet olsun 

devamı