TURŞU TARİFİ

      Kolay Turşu tarifi,

Malzemeler :

• Yeşil domates 
• Havuç
• Biber 
• Salatalık 
• Kereviz sapı 
• Birkac dal maydanoz 
• 5-6 diş sarımsak 

Suyu için:

• 1 su bardağı sirke 
• 2 yk toz şeker 
• 3 yk kaya tuzu 
• 1/2 çay bardağı nohut 
• Su 

Yapılışı: 
- Sebzeleri yıkayalım ve delelim ,
 -Kavanoza yerleştirelim, üzerin e sirke ,su dolduralım bu doldurduğunuz suyu bir tencereye döküp tuzunu şekerini ilave edelim ve kaynamaya bırakalım, tuz eriyip turşu suyu kaynayınca ocaktan alalım soğumaya bırakalım , kavanozun üzerin e döküp karanlık ve serin bir yere bırakalım, 
*Kavanozu bir kabin içinde bekletelim ilk günler kapağından taşmalar olabilir .