BAYRAM TATLISI EV BAKLAVASI TARİFİ - AY BAKLAVA TARİFİ




                           Hayırlı Cumalar 🙏 ,
Ramazan tatlısız olmaz .💁 Geçtiğimiz gün hazırladığım #aybaklava adını biz koyduk.  Bayram öncesi baklava hazırlamak isteseniz ,💁 çok sorulan #baklava tarifim 👇



Malzemeler : 

  • 1 adet yumurta 
  • 1 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 çay bardağı yoğurt 
  • 1 yemek kaşığı sirke 
  • 1 fiske tuz
  • Aldığı kadar un

*İç Malzemesi: ceviz içi +4 yk toz şeker
*Açmak için : 2 su bardağı nişasta
*Üzeri için: 250-300 gr tereyağ - margarin karışımı 

Şerbeti :
  • 4 su bardağı toz şeker 
  • 4,5 Su bardağı su 
  • 1 dilim limon 







Yapılışı :

- Önce sıvılardan başlayıp hamuru yoğuralım , (hamur yumuşak bir hamur olacak ) unu yavaş yavaş ilave edin ve toplanınca bırakın sert olmasın , 

- Şerbeti ocağa alalım bir dilim limon ile kıvamlı oluncaya kadar kaynatalım ,

- Yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım ,

- Her bezeyi elimizle nişasta içinde çay tabağı büyüklüğünde açalım ve üst üste 6 - 8 gruplayalım ;yani altı veya 8 kat olacak ,

- Üst üste grupladığımız hamur gruplarını merdane ile açabildiğimiz büyüklükte açalım ,

- Üzerine cevizli içten serpelim , karşılıklı kenarlarından katlayıp ince bir rulo yapalım ( bunu karşılıklı katlayarak yapalım ) kalınlığı çay bardağı ile kesilecek kadar olsun ,

- Çay bardağı ile ay şeklinde dilimleyip tepsimize dizelim , 

- Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayalım , dizilişi de ters yüz olarak yapalım fotoda görünüyor,

- Tereyağımızı ve margarini kızdıralım üzerine eşit olarak dökelim ve 160 derece fırında ağır olacak şekilde kızarana kadar pişirelim , 

- Şerbeti ılık sıcak olacak şekilde soğuk baklavaya dökelim ,




                                     💝Afiyet olsun #hayırlıbayramlar 

4 yorum:

  1. Elinize sağlık güzel bir bayram tatlısı sevgiler

    YanıtlaSil
  2. of of ki offf nasıl guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Çıtır çıtır nefis görünüyor..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. cnm ellerine saglık muhtesem olmuş

    YanıtlaSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM