TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ


    İFTAR HAZIRLIKLARI ,
    TAVUKLU ÇÖKERTME KEBABI ,
   


                  Mutlu haftalar 💞 işler yoğun arada bir tarif atıp kaçıyorum 🙋 ödüllü yemeğim 👉🏆#tavukluçökertmekebabı YUDUM YAĞ , Altın Kevgir Kızartma Maratonu yarışması ,
       Bu sefer biraz değişiklik yapıp altına bayat pide yerleştirdim 👍 üzerine de bol kızdırılmış tereyağı gezdirdim . Hayırlı İftarlar ... 



               * Bu yemeği Sevgili DERYA BAYKAL ın programında canlı yayında hazırlamıştım .

       Malzemeler : 

  • 2 adet tavuk göğsü 
  • 1 çay bardağı yoğurt 
  • 1-2 diş ezilmiş sarımsak 
  • Sıvıyağ 
  • Biber salçası
  • Tuz -karabiber -pul biber -
  • Kekik-kimyon -limonsuyu -kekik
Domates sosu için :
  • Domates püresi veya domates salçası -sıvıyağ -pul biber - 1/2 çay kaşığı toz şeker
  • Patates kızarması ve bayat pide 
  • Tereyağ 
  • Servis için :yoğurt 
Yapılışı :
-Etleri ince uzun doğrayıp marine edelim ; bunun için yoğurt ,sıvıyağ,ezilmiş sarımsak, biber salçası ,limon suyu ,tuz ve baharatları birkana alıp etlerle karıştırıp en az 2 saat dinlendirelim ,


- Pideleri doğrayıp çok az fırınlayalım , 


- Patatesleri ince uzun hazırlayıp kızartalım ,


- Ardından etleride kızartalım , 


- Domates sosu için ;sıvıyağ pul biber toz şeker ve domates sosunu ilave edip bir taşım kaynatalım , (taze domates kullanıyorsanız suyunu iyi çektirin )


- Tereyağını kızdıralım , 


- Servis tabağına önce pideleri , üzerine etleri domates sosunu ve tereyağını döküp yoğurt ile servis edelim .

1 yorum:

  1. Tebrik ederim canım.💕 Ödülü haketmiş gerçekten ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM