SİMİT POĞAÇA TARİFİ


    Simit tadında mis gibi Poğaça ,özellikle simit seviyorsanız evde hazırlamanın keyfi ve hafta sonu kahvaltı için vazgeçilmez lezzetiniz olacak bir tarif ;SİMİT POĞAÇA
 

Malzemeler :
  • 1 su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 125 gr margarin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ 
  • 2 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 pk instant maya veya 2 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
  • 5 bardak un ( ölçü biraz az biraz fazla değişebilir ) 
İç Malzemesi :
  • beyaz peynir 
Dışı için :
  • 2 su bardağı kavrulmuş susam 
  • 1

    çay bardağı su
     
  • 2 yemek kaşığı pekmez 


     Yapılışı :


- Hamuru mayalayacağımız kap içerisinde süt ,su yumurta ,sıvıyağ ,tuz şeker ve maya karıştırılır un ilave edilerek yoğurulmaya başlanır ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir -Üzeri örtülüp 1 saat mayalanmaya bırakılır ,
- Bir yemek tabağına su ve pekmez konulup karıştırılır ,
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır her biri tek tek yuvarlanır (benim ölçümden 24 adet #simit poğaça çıktı ) yuvarlanan bezeler elde açılıp içine peynir konur ve kapatılır önce pekmezli suya batırılır sonra susama bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve 170 derecede pişirilir .
* Kullanacağınız susam kavrulmamışsa susamı kavurup kullanın . 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM