Zeytinyağlı Yaprak Sarma kilerde kalan son salamura yapraklar da bitti, annemin geldiği belli iki güne bir sarma pişiyor bizim evde anne usulu sarma tarifi ,
Malzemeler :
- Yaprak
- 2 baş soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı pirinç
- Zeytinyağ
- Tuz -şeker-kurunane -pulbiber -kimyon -karabiber
Yapılışı :
-Soğanı zeytinyağında kavurup sarımsağı ve domates rendesini ilave edin suyunu çektirene kadar kavurup salça ve pirinci ilave edip harmayalım biraz su ilave edip çektirelim ocaktan alıp baharatını ilave edelim ve hazırladığımız yapraklara saralım ,
-Sarmaları tencereye dizelim üzerini geçmeyecek şekilde su ilave edelim ,üzerine limon suyu ve zeytinyağ gezdirip pişirelim .
-Soğanı zeytinyağında kavurup sarımsağı ve domates rendesini ilave edin suyunu çektirene kadar kavurup salça ve pirinci ilave edip harmayalım biraz su ilave edip çektirelim ocaktan alıp baharatını ilave edelim ve hazırladığımız yapraklara saralım ,
-Sarmaları tencereye dizelim üzerini geçmeyecek şekilde su ilave edelim ,üzerine limon suyu ve zeytinyağ gezdirip pişirelim .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder