FASULYE TURŞUSU KAVURMASI TARİFİ



                      Mutlu huzurlu akşamlar ,
             Bu akşam soframızda  yöresel lezzetlerimizden Karadeniz Mutfağının Fasulye turşusu kavurması ve mısır ekmeği var.Annemin hazırladığı fasulye turşularını daha kış gelmeden kullanmaya başladım bile .... Her zaman söylediğim gibi  çok güzel bir Ülkemiz  var ,Her köşesinde ayrı bir kültür ve bu kültürlerden doğan  birbirinden güzel Yöresel lezzetlerimiz  var .İşte bu da turşudan hazırlanan bir yemek yada salata demek daha doğru olur .



 Malzemeler : 
  • Fasulye turşusu 
  • 1 adet kuru soğan 
  • Sıvıyağ 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1/2 çay bardağı su

Yapılışı :
-Taze fasulyeleri kavanozdan çıkarıp yıkayalım ( gerek varsa suda bekletip süzelim ) , 
-Tencereyi ocağa alıp sıvıyağda piyazlık doğradığımız soğanları kavuralım üzerine salça ve fasulyeleri ilave edelim kavurmaya devam edelim suyunu ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alalım . 

2 yorum:

  1. fasulye turşusuna bayılıyorum ama bir karadenizli olarak kavurmasını sevemedim bir türlü :-((

    YanıtlayınSil
  2. sevdiğim bir lezzet canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM