BAYRAM TATLILARI - ŞÖBİYET TARİFİ

                                                        ŞÖBİYET TARİFİ ,


    Malzemeler :

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 100 gr  tereyağ

İç Malzemesi :

• 100 gr  ceviz  + 3 yemek kaşığı toz şeker
• Üzeri için : Hindistan cevizi

  Şerbet :

•  5 su bardağı toz şeker  +  5,5  su bardağı  su   +  1 dilim limon

  Yapılışı :

- Bir paket baklava yufkasını 3 eşit kalınlıkta bölün ,3 parçaya ayırdıktan sonra ilk parçayı tezgaha yayın uzun kenarından 5 e ,kısa kenarından 4 e kesip küçük kareler oluşturun  ,bu işlemi 3 parçaya da uygulayın ,

- Karelerin ortasına hazırladığınız ceviz şeker karışımından birer tatlı kaşığı koyup köşeden köşeye üçgen şekli verip çok az yağladığımız fırın tepsisine üçgen şekli verdiğimiz şöbiyetleri uçlarının üzerine gelecek şekilde dizelim ,ertiğimiz tereyağını üzerlerine eşit şekilde kaşık yardımı ile dökelim ve ve 160 derecede kızarana kadar pişirelim ,

-Şerbeti  kıvamlıca kaynatıp  soğuk tatlının üzerine  10 - 15 dakika dinlendirip ( ılık -sıcak ) dökelim