Yapılışı :
-Sebzeleri yıkayıp dolma için hazırlayalım ,
-Derin bir kaseye , rondodan geçirdiğimiz soğan , sarımsak domatesleri dökelim üzerine pirinci,sıvıyağı ,nar ekşisini , tuz ve baharatlarını döküp iyice karıştıralım ,
-Bu arada dolma pişireceğimiz tencereyi ocağa koyup kemikli etleri içine yerleştirelim ocağı yakalım kemiklerin kavrulmasını sağlayalım ,
-Sebzelerin içine harçtan dolduralım bir dilim domates ile ağızlarını kapatalım ve tencereye yatay olarak yerleştirelim ve her iki taraflarının kızarmalarını sağlayalım , tüm sebzelerde bu işlem bitince 3 -4 diş ikiye bölünmüş sarımsakla 2 kaşık salça ve suyu karıştırıp dolmaların üzerine dökelim , tuz serpip tencerenin kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım .
Dolma çok severim ama bir türlü de yapamam :( eline sağlık :)
YanıtlaSilYarın çocuklara yapacam tarif için tşkler sitenizi sık kullanınlara ekledim
YanıtlaSil