PIRASALI KİŞ TARİFİ

    

            PIRASALI KİŞ TARİFİ

     

                             Mutlu haftalar! Pırasanın en güzel hali   👉Pırasalı Kiş 

MALZEMELER :

Hamur için:

• 1/2 çay bardağı tereyağ 👉
• 1/2 çay bardağı yoğurt 
• 1 çay kaşığı kabartma tozu 
• 1 çay tuz 
• Aldığı kadar un 👉benim ölçüm ile 1,5 su bardağı oldu 

İç Malzemesi :

• 2 adet pırasa 
• 1 adet havuç 
• 1/2 çay bardağı krema 
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 
• 1 adet yumurta 
• 1 yk un 
• 1 yk sıvıyağ
• Tuz-karabiber -toz kırmızıbiber 

Yapılışı:
-- Hamuru yoğuralım ; tereyağ hafifçeeritilmiş ve yoğurdu karıştıralım tuz kabartma tozu ve unu ilave edelim yoğuralım , toplanan hamuru streç film ile sarip buzdolabına kaldıralım , 30 -45 dk dinlendirelim

 -- İç malzemesi için; pırasaları ince ince doğrayalım çok az sıvıyağ ile kavuralım, tavadan alıp soğuması için büyük bir kaseye alalım,

 -- Hazırladığımız pırasanın içine baharat ve tuz , yumurta , krema , un ,kaşar peyniri rendesi ilave edip karıştıralım,
-- Dolaptan çıkardığımız hamuru açıp kalıbımıza serelim , üzerine iç harcı yerleştirip 180 derecede pişirelim.