PASTIRMALI MUSKA BÖREĞİ Çıtır çıtır bir börek tarifi ,bizim evde çok sevilenlerden ,hemen tükendiği için tepsi fotosu ile karşınızda :)👩🍳👩🍳
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- Sos için:
- 50 gr tereyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 cay bardağı su ( börekleri sardıktan sonra kalan sosa ilave edeceğiz )
- 1 yk un
- 1/2 cay bardağı sıvı yağ
- pastırma +biber +kaşar peyniri
Yapılışı :
- Tereyağı ve sütü ısıtıp eritelim sıvıyağı ve unu ilave edelim iyice karıştıralım,
- Tezgaha yufkaları üst üste açıp dört parmak şeklinde uzun şeritler halinde keselim ,
- Pastırmalı harc için hepsini aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayalım ,
- Şerit halinde kestiğimiz yufkaların üzerine sos sürüp , ucuna içten koyalım ve muska şeklinde saralım , -Sardığımız börekleri kalan sosun icinde çevirip galeta ununa bulayalım tepsiye dizelim kalan sosu kaldıysa üzerine gezdirip 180 derecede pişirip servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder