İyi akşamlar ,Palamut yağlandı, kendi yağı ve altındaki sebzelerin buharı ile fırında pişince daha da lezzetli oluyor .Balık mevsimi başlamışken bolca tüketelim.
Malzemeler :
- Palamut
- Soğan
- Patates
- Sıvıyağ
- Tuz -karabiber
-Balıklar takoz dilimlenir ,yıkanıp süzdürülür ,
-İnce dilimlenmiş patatesler ve piyazlık doğranmış soğanlar fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınır tuz ve sıvıyağ dökülüp harmanlanır , eşit olarak dağıtılır tepsinin tabanı oluşturulur ,üzerine balıklar dizilir karabiber ve tuz serpilip 200 derecede kızarana kadar pişirilir .
hafta sonu yapmıştım şahane oluyor..
YanıtlaSil