HAŞHAŞLI ÇÖREK TARİFİ


   Haşhaşlı Çörek ,
   Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır ,
   Haşhaşlı Tarifler ,


Malzemeler : 
  • 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında )
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 paket instant maya 
  • 1 su bardağı ılık süt 
  • 2 tatlı kaşığı tuz 
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker 
  • 1 adet yumurta 
  • Aldığı kadar un 
İç malzemesi:
  • 1 kase haş haş ve 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı :
- Tereyağ ,yumurta,süt , sıvıyağ , toz şeker, maya karıştırılır , üzerine tuz ve aldığı kadar un ilave edilir yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir , mayalanması için üzeri örtülüp bir saat dinlendirilir ,
-Mayalanmış olan hamurumuz tezgaha alınıp tekrar yoğurulur ve ikiye bölünüp iki adet beze elde edilir ilk beze açılıp üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş sürülür rulo şeklinde sarılıp eşit şekilde dilimlenir ve dik olarak yağlanmış tepsiye dizilir(çok sık dizmeyin hamur kalıpta tekrar mayalanıp tam olarak sığıyor ) 15 -20 dk daha mayalandırıp 170 derecede pişirilir .


7 yorum:

  1. Çok açıklayıcı anlatmıssınız,haşhaş bulabilirsem bir yerden hemen denemeliyim :)

    YanıtlayınSil
  2. Elinize sağlık Çizel hanimcimmmm... ben de çok severim haşhaşlı cöregi

    YanıtlayınSil
  3. Kaç gündür bu çöreği sayıklıyorum. Burada haşhaş bulamadım:(

    YanıtlayınSil
  4. elinize sağlık pastanelerdeki gibi olmuş lezzetinin daha güzel olduğunu düşünüyorum :)

    YanıtlayınSil
  5. En sevdiğim çörek Çizelcim ellerine sağlık nefis görünüyor, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  6. Haşhaşi hiç sevemedim ama görüntü mükemmel olmuş cnm eline saglik

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM