Haşhaşlı Çörek ,
Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır ,
Haşhaşlı Tarifler ,
Malzemeler :
- 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında )
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 kase haş haş ve 1/2 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı :
- Tereyağ ,yumurta,süt , sıvıyağ , toz şeker, maya karıştırılır , üzerine tuz ve aldığı kadar un ilave edilir yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir , mayalanması için üzeri örtülüp bir saat dinlendirilir ,
-Mayalanmış olan hamurumuz tezgaha alınıp tekrar yoğurulur ve ikiye bölünüp iki adet beze elde edilir ilk beze açılıp üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş sürülür rulo şeklinde sarılıp eşit şekilde dilimlenir ve dik olarak yağlanmış tepsiye dizilir(çok sık dizmeyin hamur kalıpta tekrar mayalanıp tam olarak sığıyor ) 15 -20 dk daha mayalandırıp 170 derecede pişirilir .
- Tereyağ ,yumurta,süt , sıvıyağ , toz şeker, maya karıştırılır , üzerine tuz ve aldığı kadar un ilave edilir yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir , mayalanması için üzeri örtülüp bir saat dinlendirilir ,
-Mayalanmış olan hamurumuz tezgaha alınıp tekrar yoğurulur ve ikiye bölünüp iki adet beze elde edilir ilk beze açılıp üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş sürülür rulo şeklinde sarılıp eşit şekilde dilimlenir ve dik olarak yağlanmış tepsiye dizilir(çok sık dizmeyin hamur kalıpta tekrar mayalanıp tam olarak sığıyor ) 15 -20 dk daha mayalandırıp 170 derecede pişirilir .
