DÜŞES PATATESLİ KÖFTE -PÜRELİ KÖFTE TARİFİ
Malzemeler :
- Kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Ekmek içi
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- Sıvıyağ
- Kimyon + tuz + karabiber + kekik +pulbiber
Püre için :
- 3-4 adet haşlanmış patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Tuz
Hazırlanışı :
- Köfte malzemsesini kıyma toplana na kadar yoğurun , fırın kabına eşit olarak yayın ( ben yuvarlak borcam kullandım ) 180 derece fırında pişmeye bırakın ,
- Bu arada haşlanmış patatesleri ezip kaşar peyniri rendesi , tuz ve süt ile karıştırın arzuya göre düz veya sıkma torbası ile fırından çıkardığınız köftenin üzerine sıkın ve tekrar üzeri kızarana kadar fırınlayın .
- Köfte malzemsesini kıyma toplana na kadar yoğurun , fırın kabına eşit olarak yayın ( ben yuvarlak borcam kullandım ) 180 derece fırında pişmeye bırakın ,
- Bu arada haşlanmış patatesleri ezip kaşar peyniri rendesi , tuz ve süt ile karıştırın arzuya göre düz veya sıkma torbası ile fırından çıkardığınız köftenin üzerine sıkın ve tekrar üzeri kızarana kadar fırınlayın .
Ziyafet sofrasına yakışacak bir tepsi. Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim ,Rabia Hanım :)
SilHarika görünüyor eline sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
Siliyi bir site.
YanıtlaSil