KABAK MÜCVER TARİFİ

Yazın en güzel en hafif yemeği Kabak mücver ,

KABAK MÜCVER TARİFİ


Malzemeler :

• 2 adet sakız kabak
• 1 kuru soğan
• 1 kahve fincanı un
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• Tuz - kurunane -dereotu -kimyon -pulbiber -karabiber
• Sıvıyağ (pişirmek için )

Servis için :

• Sarımsaklı yoğurt
• 
  

Yapılışı:
-Kabak ve soğanı rendeleyelim , yumurta un+karbonat karışımı ve baharatlarla karıştıralım ,

-Teflon tavayı yağlayıp tek tek alt üst pişirelim sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.

MÜCVER TARİFİ

    Günaydın,Mutlu ,Huzurlu ve Sağlıklı güzel bir hafta geçirmek dileklerimle ,pazartesi ,cuma koşuştumasına başlıyoruz.
    Sebzelerin lezzetlerini birleştirince hafif ve nefis tatlar ortaya çıkıyor,pırasa ve kabaktan hazırladığım mücver tarifi :
KABAKLI PIRASALI MÜCVER
 Malzemeler:

• 1 adet pırasa
• 2 adet kabak
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)
• 2 adet yumurta
• 1 kaşık sıvıyağ
• 3 kaşık tepeleme un
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane 
• 3-4 dal dere otu
• tuz,karabiber,pul biber,

Üzeri için:
Yoğurt,taze soğan kurusu (arzuya göre sarımsakta ekleyebilirsiniz .Ben mücverin içinde kullandığım için
yoğurda koymadım.Pişince kokusu biraz daha hafiflediği için,ama sarısaklı yoğurtla daha çok tercih ederim.)
YAPILIŞI:
Kabakları ve sarımsağı rendeleyelim,içine sırası ile ince  kıydığımız pırasayı,dereotunu, yumurtayı,sıvıyağı ,un ve kabartma tozunu,baharatları ekleyip karıştıralım.
Teflon tavayı yağlayıp krep gibi tek tek pişirelim.
Arzuya göre yoğurtla servis yapalım.

devamı