ETLİ BİBER DOLMA TARİFİ



       İftar yemeklerine pratik bir yemek ,herkesin bir dolma yapma tarifi mutlaka vardır , ben de bu gün en kolay haliyle dolma ve yoğurt ikilisinden bir menü hazırladım .Hayırlı İftarlar...

  Etli Biber Dolma Tarifi
Malzemeler :
  • Dolma biber ve kapatmak için domates 
İç malzemesi :

  • 300 gr kıyma 
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1/2 çay bardağı bulgur 
  • 2 adet kurusoğan 
  • 3-4 diş sarımsak 
  • Nar ekşisi
  • Sıvıyağ 
  • Salça 
  • Maydanoz 
  • 1 adet domates küçük doğranmış 
  • Tuz -kimyon -pulbiber -karabiber-sumak 
  • Üzeri için sos malzemesi :tuz +su+salça+tereyağ
Yapılışı :
-Dolma biberleri oyup yıkayalım süzülmesi için ters çevirip kenara alalım ,
-İç malzemesini büyük bir kasede karıştırıp dolma biberlerin içine doldurup domates ile kapatalım tencereye dizelim ,
-Üzerine salçalı sos hazırlayıp dökelim bir kaşık tereyağ ilave edip pişirelim .

10 yorum:

  1. Dolma en sevdiğim yemeklerden. Ramazanda da ne güzel gider:) Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :)) mis gibi kokusuyla yazın en güzel yemeği benim için de

      Sil
  2. kendileri en sevdiğim yemekler arasında ☺️

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyor :))

    YanıtlayınSil
  4. of of buna da bayılırım patatesli domatesli kabaklı patlıcanlı olanlarına daaa :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) bir daki sefere karisik yaparim ..

      Sil
  5. çok severim dolmayı,bunca yıldır da yemek yaparım ama şu iç malzemeyle dış malzemeyi tutturmak ayrı bi sanat tabi,bu iç malzemeyle kaç adet dolma biberi kullandın acaba?
    sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. 20 adet aslinda uste pisecekleri koymadim fotoya :)) bende goz karari yapiyorum bazen bir iki tutmuyor domates biber ne varsa dolduryorum :)) biber boyutlarina gore degisiyor

      Sil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM