Malzemeler :
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılır )
- 1 su bardağı su ve süt karışımı
- 1 fincan sıvıyağ
- Keten tohumu
İç malzemesi :
- Haşlanmış patates + peynir rendesi
Hazırlanışı :
- Öncelikle iç malzeme hazırlanır ,
- İlk yufka tezgaha serilir üzerine sıvıyağ süt ve yumurta akı karışımı sürülür , üzerine ikinci yufka serilir aynı işlem uygulanır ve son yufka üzerine serilir , kenarlardan karşılıklı köşeler uç uca birleştirilir kare şekil oluşturulur ve iç malzeme içine yayılır ve yufkalar tekrar köşelerden katlanarak zarf şekli verilir fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınıp dilimlenir ve üzerine yumurta sarısı ve keyen tohumu serpilip 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir .
Ellerinize sağlık <3
YanıtlaSilŞeklini çok beğendim. Hemen uygulamam gerek. Teşekkürler Cizel Hanım...
YanıtlaSilne kadar pratik. keten tohumu da super fikir. ellerine sağlık
YanıtlaSilElinize sağlık <3
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilBir zamanlar ne çok yapardım her yapışımda öyle çok kabarırdı ki kabaran kısımları yumurtasız kaldığı için beyaz beyaz kalırdı hiç görünümünü sevmezdim ama lezzeti süper oluyor.Harika olmuş böreğin eline sağlık canım.
YanıtlaSil