TAVUKLU KARNABAHAR GRATEN TARİFİ




      Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi ,


Tavuklu Karnabahar Graten  
Malzemeler : 
  • 1 adet orta boy karnabahar 
  • Süt -su ( haşlamak için )
  • 2 adet tavuk göğüs 
  • 1 adet kurusoğan
  • 3 diş sarımsak 
  • havuç
  • 2 adet yeşil biber 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • tuz -karabiber -kimyon 
‪#‎beşamel‬ sos için :
  • 1 yemek kaşığı tereyağ 
  • 3 yemek kaşığı un 
  • 3 su bardağı süt 
  • Tuz 
  • Üzeri için :1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 



Yapılışı :

- Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp su ve süt karışımı ile haşlayalım
- Tavuk sosu için kuşbaşı doğranmış tavuk göğüsleri sıvıyağda soteleyelim üzerine sıra ile havuç ,yemeklik doğranmış soğan , sarımsağı biberi ilave edip salçasını ve suyunu koyup pişirelim ,
- Beşamel sos için tereyağında unu sarartmadan kokusu çıkana kadar kavurup sütü ilave edelim çırpma teli ile karıştırıp pürüzsüz muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirelim ,
- Fırın kabımıza karnabaharları yerleştirelim , tavuklu sosu üzerine dökelim en son ‪#‎beşamelsos‬ u da döküp fırına atalım üzeri kabuk tutana kadar pişirelim ,
-Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim tekrar fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişirelim .


2 yorum:

  1. Çok önceden bir kere yapmıştım. Çok lezzetli oluyor. Seninki de çok güzel görünüyor

    YanıtlayınSil
  2. sunum harika ellerine saglık cnm :)

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM