ZARF BÖREĞİ TARİFİ

Peynirli - Patatesli Zarf Böreği Nasıl Yapılır ?


        Kolay ve çok lezzetli bir börek tarifi ZARF BÖREĞİ ,

Malzemeler : 

  • 3 adet yufka 
Sos : 
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılır )
  • 1 su bardağı su ve süt karışımı 
  • 1 fincan sıvıyağ 
  • Keten tohumu 

İç malzemesi : 


  • Haşlanmış patates + peynir rendesi


Hazırlanışı :
- Öncelikle iç malzeme hazırlanır ,
- İlk yufka tezgaha serilir üzerine sıvıyağ süt ve yumurta akı karışımı sürülür , üzerine ikinci yufka serilir aynı işlem uygulanır ve son yufka üzerine serilir , kenarlardan karşılıklı köşeler uç uca birleştirilir kare şekil oluşturulur ve iç malzeme içine yayılır ve yufkalar tekrar köşelerden katlanarak zarf şekli verilir fırın kağıdı serilmiş tepsiye alınıp dilimlenir ve üzerine yumurta sarısı ve keyen tohumu serpilip 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir . 

6 yorum:

  1. Şeklini çok beğendim. Hemen uygulamam gerek. Teşekkürler Cizel Hanım...

    YanıtlayınSil
  2. ne kadar pratik. keten tohumu da super fikir. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  4. Bir zamanlar ne çok yapardım her yapışımda öyle çok kabarırdı ki kabaran kısımları yumurtasız kaldığı için beyaz beyaz kalırdı hiç görünümünü sevmezdim ama lezzeti süper oluyor.Harika olmuş böreğin eline sağlık canım.

    YanıtlayınSil

KEYİFLİSOFRAM © Agustos-2015. Destek-Blogger

Blog design-Tasarım-GÜL TASARİM