ETLİ HAVUÇLU PİLAV TARİFİ

                                                        Etli Havuçlu Pilav 

Malzemeler : 

• 1,5 su bardağı baldo pirinç 
• 1 adet havuç 
• 200 gr kuşbaşı et 
• 1 adet küçük kuru soğan 
• Sıvıyağ 
• 2 yemek kaşığı tereyağ 
• Tuz 
• Karabiber 
• 2,5 su bardağı su 

Hazırlanışı :
-Pirinci nişastalı suyu çıkana kadar yıkayalım ,
-Tencereye sıvıyağı koyup çok ince doğradığımız soğanı içine atalım biraz çevirip eti ilave edelim ( eti minik minik doğrayalım ) kavurmaya başlayalım , bu sırada havucu da dorayıp ilave edelim ,
-Kavrulma işlemi bitince pirinci üzerine döküp biraz çevirip tuzunu tereyağını ve suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım ,servis öncesi karabiber serpip karıştıralım ve servis edelim .